DI COSA HO BISOGNO:
Ingredienti per due persone.
-2 manciate di capperi sotto sale ben sciacquati
-1 manciata di prezzemolo
-1 cucchiaino di olio evo
-1/2 cucchiai di acqua
ALL’OPERA:
Frullate tutti gli ingredienti della salsa con il mixer (all’inizio mettete un solo cucchiaio d’acqua, se poi vi sembra troppo densa aggiungetene un secondo). N.B: se lo gradite potete aggiungere qualche cappero intero!
Nella foto la salsa di capperi accompagna il tofu alla griglia…potete trovare la ricetta nella sezione dedicata ai secondi piatti 🙂
